1、歐式抽油煙機(jī)

　　歐式抽油煙機(jī)的原理：循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加。

　　優(yōu)勢(shì)：外形美觀、油煙分離、噪音小、節(jié)能環(huán)保。

　　缺點(diǎn)：除煙效果不如中式的好，吸油煙率相對(duì)不高。尺寸一般在800MM—900MM大小，適合較為寬敞的廚房或者開放式廚房。

　　2、中式抽油煙機(jī)

　　中式抽油煙機(jī)原理：屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過油網(wǎng)，將油煙排出去。

　　優(yōu)點(diǎn)：抽油煙效果好，功率小更加節(jié)能，尺寸一般700MM—750MM大小，適合小廚房。價(jià)格低。

　　缺點(diǎn)：外形不如歐式的美觀，噪音大，容易碰頭，會(huì)滴油，油煙不分離，清洗不方便，使用壽命短。

　　3、近吸式抽油煙機(jī)

　　近吸式抽油煙機(jī)的原理：多采用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理。

　　優(yōu)點(diǎn)：吸油面積大，距離油煙較近，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上，電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，尤其適合中國(guó)廚房的旺油猛火。可以隱藏在櫥柜里面，不占空間。